【レッド・アイ】
ビールと同量のトマトジュースを合わせたカクテル。赤い色がきれいなビアカクテルの定番です。ビールの苦味が抑えられるので「ビールが苦手」という人でも飲みやすい1杯です。
味が少々ぼやけるように感じる人は、塩やコショウ、レモン汁、タバスコなどを少々入れると味が引き締まります。また、トマトジュースに含まれるリコピンやグルタチオンなどの成分が二日酔い予防になると言われているので、次の日が心配な人はぜひ！
＜作り方＞
- グラスに冷やしたトマトジュースを注ぎます。目安はグラスの半分ほど。
- その上から静かにビールを注ぎます。
- 炭酸が抜けないように、軽くステアしたら完成です。
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