無気力でも作れる～ナスとズッキーニの味噌マヨグラタン～
所要時間20分
夏の疲れが出やすい9月、朝夕の空気に少し秋の訪れが感じられる季節となってきました。今回は疲れた日にもマヨネーズで作れる簡単グラタンのご紹介！
マヨとお味噌のコクが【NINJA ORGENIC 缶】と相性抜群！ぜひお試しください
材 料
（２人分）
• ナス…1本
• ズッキーニ…1本
• ピザ用チーズ…適量
＜味噌マヨソース＞
・味噌…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ3
・みりん…大さじ3
・おろしニンニク…少々（お好みで）
【さらに美味しくなるPOINT】
・ナスとズッキーニは、しっかり焼き色をつけると香ばしさアップ
・ソースに七味や白ごまを加えても美味
・ベーコンやツナを加えるとボリューム感が増して、おつまみにもGOOD！
・パン粉をかけるとサクサクに！
つくりかた
- ナスとズッキーニは、5ｍｍ～7ｍｍ幅の輪切りにし、ナスは軽く水にさらしてアクを抜き、ペーパーで水気を拭く。
- フライパンでナス・ズッキーニに焼き目をつける。ナスがしんなりしたら火を止める。
- 味噌・マヨネーズ・みりん・おろしニンニクを混ぜてソースを作る。味をみて、甘さや濃さはお好みで調整。
- 炒めた野菜を耐熱皿に入れ、味噌マヨソースを全体にかける。その上からピザ用チーズをたっぷりのせる
- トースターまたは、200℃のオーブンで10～15分、チーズがとろけて焼き色がつくまで加熱。