「貴族のビール」と呼ばれているこのビールは、薄い琥珀色でシャンパンのように泡立ち、香り高いフルーティーな独特な香りがする。バナナのような甘い味わいと爽やかな酸味が素晴らしい。

ヘフはイースト菌、ヴァイスは小麦。白濁ビールの代表であるヴァイエン醸造所は香り、芳醇さが違う。

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[有機農産物加工酒類]
オーガニックのヴァイツェン（白ビール）。これは酵母を取り除いた透明感のあるビールです。

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