シメイ150周年を記念して作られたビールです。フローラルな風味の中に、ドライフルーツとエキゾチックなスパイスのアロマがあります。なめらかで芳醇なフルボディーながら、すっきりとした後味。クリーミーな泡が特徴です。

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修道院創立時より、修道士ならびに修道院を訪れたゲストのみしか口にすることができなかった”門外不出”のビール。定番のレッド、ホワイト、ブルーとは異なり、熟成期間が最も短いフレッシュタイプのシメイ。フルーティーで華やかな香りと軽快な味わいで、どんな料理との相性も良く、食前酒としてもピッタリ。

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ベルギーの6醸造所とオランダに1ヵ所、そしてこのオーストリアのグレゴリアスがヨーロッパの12修道院ビール。

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修道院ビールの中では濃厚な部類。色、味わいは濃く、アルコール度数も高め。

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大容量ならではのバランスの良さとまろやかさがシメイファンの間で評判。

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