8種の薬草成分（ボタニカル）に、更に日本産の青・山椒を加えたロンドン・ドライジン。醸造者のジェームス・ニコル氏は、長野県のアファンの森を管理するC・W ニコル氏の甥であり、アファンの森を訪れたジェームス氏がその青・山椒の特徴ある味わいに魅了され、C・W ニコル氏が自ら選定した青・山椒を使い、ロンドンにて醸造いたしました。青・山椒による胡椒のようなピリっとした刺激とそこに松や柑橘系の個性的な香りが加わった、ロンドン産プレミアム・クラフト ジンです。【在庫限りで販売終了致します。2025年12月頃の予定です。】

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8種の薬草成分（ボタニカル）に、更に日本産の青・山椒を加えたロンドン・ドライジン。醸造者のジェームス・ニコル氏は、長野県のアファンの森を管理するC・W ニコル氏の甥であり、アファンの森を訪れたジェームス氏がその青・山椒の特徴ある味わいに魅了され、C・W ニコル氏が自ら選定した青・山椒を使い、ロンドンにて醸造いたしました。青・山椒による胡椒のようなピリっとした刺激とそこに松や柑橘系の個性的な香りが加わった、ロンドン産プレミアム・クラフト ジンです。【在庫限りで販売終了致します。2025年12月頃の予定です。】

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ライムジュース入り、ほのかな甘みの爽やかなビール。メキシコ料理のようなスパイシーフードによく合う。

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大量のホップを2回に分けて加えることにより、強い苦みと鮮烈な香りが楽しめる。強アルコールでしっかりボディのIPA。

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3種類のペール系大麦麦芽と特別栽培の小麦、5種類のホップと仕上げに2種類のフレッシュ・ホップを加えることで他にはない滋味深い苦みと素晴らしいバランスのIPA。

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