モンクス カフェ・サワーエール
Monk's Café Flemish Sour Ale
Belgium
ベルギーのフランダース地方を代表する長期成熟のオールドブラウン・サワーエール。スティーンベルゲ醸造所のスティーンベルゲ氏は微生物学者の息子と共にギリシャ語で「生命」を意味する「ビオス」と呼ばれる酵母を創り出し、大切に受け継がれてきました。ビールをオーク樽に貯蔵するという伝統的製法で酸味が特徴のサワーエールを造っています。ダークチェリー、プラム、グレープのようなフルーティーな香りと爽やかな甘酸っぱさがくせになる味わいです。
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商品情報
内容量/入数 | 330ml |
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アルコール度数 | 5.5% |
スタイル | ベルジアン・エール |
酒類の分類 | ビール |
色 | 明るい赤茶色 |
美味しさの評価
香りの強さ | ★★★★★ |
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苦味の強さ | ★★★★★ |
バランスの良さ | ★★★★★ |